Verpackungen sind allgegenwärtig und oft empfinden wir sie nicht nur als überflüssig, sondern als grosses Umweltproblem. Lösen Recycling oder bioabbaubare Verpackungen das Problem? Ist «Unverpackt» die Lösung, welchen Nutzen hat eine Verpackung und wie gross ist dieser? Welche Verpackung ist die nachhaltigste?

Fredy Dinkel, Mitinhaber der Carbotech AG und Dozent für Ökobilanzierung.

Er berät und begleitet seit rund 30 Jahren Unternehmen und Organisationen in Umweltfragen.

«Solange du in der Welt rum jettest, esse ich im Januar Spargel.», sagte mein Opa eines Tages zu mir, als ich ihn wegen seines Essverhaltens kritisierte. Challenge accepted. Seither bin ich in kein Flugzeug mehr gestiegen. Dafür in ein Frachtschiff, das mich nach Israel fuhr, in ganz viele fremde Autos, die mich per Anhalter in den Balkan brachten und in meine Wanderschuhe, die mich über die Schweizer Berge ans Mittelmeer tragen sollten.

Alexandra Tiefenbacher, Redaktorin beim Magazin «Das Lamm».

Sie schreibt dort unter anderem über ihre fluglosen Reisen.

Seit 10 Jahren ist sie überzeugte Nicht-Fliegerin.

In jedem Haushalt befinden sich Werkzeuge, Küchengeräte und Produkte für Freizeit und Unterhaltung, die man nur selten braucht. Gleichzeitig wäre man manchmal froh, sich Dinge einfach kurz ausleihen zu können. Genau dort setzt Pumpipumpe an und hat sich zum Ziel gesetzt, leihfreudige Nachbarn und ihre Gegenstände sichtbar zu machen und die gemeinsame Nutzung von Konsumobjekten zu fördern.

 Robin Oster, seit 5 Jahren im Team von Pumpipumpe und

für die Konzeption und Entwicklung der Online Map zuständig.

Foodwaste: ein dringendes Thema. Aber wo fällt eigentlich Foodwaste an und weshalb? Und vor allem, was kann jede/r Einzelne von uns dagegen tun? Ein Pionierprojekt im Bereich Foodwaste in der Bäckereibranche ist die Äss-Bar. Sie verkauft in Zusammenarbeit mit lokalen Bäckereien einwandfreie Produkte vom Vortag zu stark reduzierten Preisen. Eine Erfolgsgeschichte, die Mut macht!

Rika Schneider, Operative Geschäfsleiterin der Äss-Bar

und setzt sich tagtäglich für sinnvolle Lösungen gegen Foodwaste ein.

Lebensmittelgeschäfte bieten ganzjährlich eine breite Palette von Gemüse an, unabhängig der Saison, teilweise von weit her transportiert und nicht fair produziert. Was bedeutet es, wenn man saisonales Biogemüse gemeinsam und solidarisch mit anderen produziert? Genossenschafer/innen von «meh als gmües» möchten der Landwirtschaf einen Wert geben, indem sie als Prosument/innen Teil davon werden.

Matthias Probst, Mitglied der Betriebsgruppe der Genossenschaft «meh als gmües».

Das Projekt basiert auf dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi).